Всероссийский творческий конкурс здорового питания «Десерт без сахара» – Республиканский Центр общественного здоровья и медицинской профилактики

08.04.2021

$C:\Users\MordosovaTO\Desktop\c55d9acc-c958-444a-84f6-7b319512bbbf.jpg$

Всероссийский творческий конкурс здорового питания «Десерт без сахара».

Многие люди с трудом представляют свой рацион без десертов. Будь то перерыв на работе, прием гостей или поход в кафе – частенько хочется завершить прием пищи чашечкой чая или кофе с чем-нибудь сладким. Однако, к сожалению, большинство сладостей не укладываются в каноны принципов здорового питания и содержат внушительное количество насыщенных жиров и добавленного сахара. Кроме того, в процессе приготовления сладостей дома мы редко задумываемся об их вреде для нашего организма.

По мнению представителей Всемирной организация здравоохранения, потребление свободных сахаров (особенно сладких напитков) повышает общую калорийность, приводя к нездоровому питанию, прибавке веса и повышению риска развития неинфекционных заболеваний. Также вызывает беспокойство связь между потреблением сахара и развитием кариеса.

Что же делать? Неужели навсегда отказаться от сладкого? На помощь придут десерты без сахара – не менее вкусные, но действительно полезные.

Десерт без сахара

Именно десерт без сахара является темой Всероссийского творческого конкурса здорового питания в 2021 году. Согласно правилам конкурса, важно, чтобы рецепт соответствовал критериям здорового питания: содержал минимальное количество насыщенных жиров (например, не содержал сливочное масло или молочные продукты высокой жирности) и не имел добавленного сахара!

Приготовьте ваш любимый десерт без сахара и пришлите рецепт вместе с фото или коротким видео.

Знакомьтесь с правилами конкурса, участвуйте и побеждайте!

Организатор:ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины» Минздрава России

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ КОНКУРСА

Всероссийский творческий конкурс здорового питания был учрежден ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России в 2015 году в рамках Национального года борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В 2021 году тема конкурса «Десерт без сахара».

Цель конкурса – наглядно продемонстрировать, что здоровое, правильное питание может быть вкусным, доступным и легким в исполнении, привлечь внимание россиян к здоровому питанию.

ПРАВИЛА КОНКУРСА

В конкурсе могут участвовать все желающие, кроме членов рабочей группы, членов жюри и их родственников.
Участнику необходимо приготовить десерт, соответствующий принципам здорового питания.
Один участник может предоставить на конкурс только 1 (одну) работу.
Работа должна быть авторской, то есть заявленное блюдо должно быть придумано (либо адаптировано) и приготовлено участником.
Присланные работы не должны повторять блюда участников конкурсов прошлых лет (с ними можно ознакомиться по ссылке https://www.gnicpm.ru/konkurs_pitanie).
Одна работа может быть представлена несколькими фотографиями и/или коротким видеороликом (продолжительность до 1 минуты). Фотографии и видео должны быть четкими, изображение блюда должно занимать большую часть снимка. Наличие участника на фото и видео не обязательно, но допустимо.
К каждой работе необходимо приложить заявку на участие в конкурсе (приложение №2 к приказу от ______ 2021 №______) и согласие на обработку персональных данных (приложение №3 к приказу от ______ 2021 №______)

В заявке необходимо обязательно указать следующую информацию:

1. Информация об участнике*:
ФИО полностью;
Род деятельности;
Контактный телефон и адрес электронной почты;
Почтовый адрес c индексом.

* Данные необходимы для оповещения о ходе конкурса и для отправки призов в случае выигрыша. Организаторы конкурса со своей стороны гарантируют конфиденциальность персональных данных и использование предоставленной информации исключительно в рамках проводимого конкурса.

7.2 Рецепт:

Название блюда;
Подробный рецепт;
Калорийность.

Фотографии, видеоролик и заявку присылать на электронный адрес PR-gnicpm@mail.ru, в названии файлов указать фамилию и инициалы участника (например, ИвановАА). Если фотографий несколько, их можно пронумеровать следующим образом: ИвановАА_1, ИвановАА_2 и т.д.
В теме письма указать «Конкурс питания 2020».
Сроки проведения:

05 апреля – 16 мая – прием работ;
17 мая – 23мая – подведение итогов;
27 мая – награждение победителей.

По итогам конкурса будут определены 3 равнозначных победителей, работы которых отвечают критериям оценки.
Критерии оценки:

Соответствие теме конкурса «Десерт без сахара»
Соответствие принципам здорового питания;
Реалистичность приготовления блюда в современных условиях;
Оригинальность и инновационность (в том числе использование современных пищевых продуктов и ингредиентов);
Творческое оформление.

Организаторы не комментируют выбор победителей.
Отправляя заявку на участие в конкурсе, участник передает организаторам конкурса и их партнерам права на публикацию и распространение своих конкурсных работ на официальных ресурсах в сети Интернет и на использование в своей деятельности (с предварительным уведомлением участника) без ограничения по срокам, видам и территории использования. Организаторы конкурса при использовании работ обязуются указать авторство участника (ФИО).
Награждение победителей будет проходить 27 мая 2021 г. в рамках закрытия Всероссийской конференции «Неинфекционные заболевания и здоровье населения России». Если победитель не может присутствовать на награждении, то от него требуется видеозапись с информацией о себе.